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包子怎么做才好吃?沈老头面点师傅秘诀分享!

2018-07-05 15:40 来源:未知

  包子的制作其实也是一个十分讲究技术的事情,在市面上比较常见的包子,不管是哪一种,制作的方法都是差不了多少的,需要投资者和好馅料,需要将馅料包入包子皮里面,之后蒸出美味的包子。包子怎么做才好吃?同样都是包子,为什么沈老头包子加盟品牌的包子就是会过更好吃一些呢?沈老头的面点师傅为投资者分享品牌秘诀。
沈老头包子加盟
  包子怎么做才好吃?
 
  秘诀一、在和面皮的时候,加入牛奶,这样的效果会比只是用清水包面皮要更胜一筹,这样包出来的面皮有弹性,也会更有营养。沈老头面点师傅在调节牛奶和清水的比例上面也是有自己独到经验的。一般情况下,师傅会选择将牛奶和清水,按照七比三的比调制。但是在一些特殊时候,比例也还是会有调整的。
 
  秘诀二、在和面时候加入油。这应该是师傅的独家秘诀了,在面团里面放油。这样能够避免在蒸包子的时候,包子里面的油渗出来,导致面皮皱皱巴巴的,发干影响口感。在和面的时候最好是加入猪油,当然也可以选择使用植物油。同时在和面的时候,需要让油与面团均匀的融合,这样才能够保证吗,每一个包子都能够达到最好的状态。
 
  秘诀三、在擀面皮的时候,包子的皮和饺子的皮都是一样的技巧,需要在保证擀得均匀的情况下,让面皮的中间稍微厚一些,然后周围的面皮稍微薄一些。这样才能够保证在包子包起来之后,包子收口的地方不会有过多的面皮,影响到包子的口感,沈老头的面点师傅在面皮擀制的时候,不仅速度快,同时还能够保证面皮是符合品牌标准的面皮。
 
  包子怎么做才好吃?沈老头包子的包子制作技巧就为投资者介绍上面的几个方面,想要跟随沈老头面点师傅学习更多的包子制作技巧,也可以在网页下方留言咨询,获得更多品牌产品相关制作技巧。选择加盟品牌创业的投资者,同样也能够通过留言的方式,与加盟品牌总部取得联系。